.RU

Тема: «Хлеб на столе. Сервировка стола ужину. Элементы этикета»


Учитель технологии Бутарович Г.Н.

Открытый урок технологии в 6 классе


Тема: «Хлеб на столе. Сервировка стола ужину. Элементы этикета».


Продолжительность: 2 урока по 45 минут


Класс: 6 класс


Учитель: Бутарович Галина Николаевна

МОУ Дреневская ООШ


Конспект урока


Тема: «Хлеб на столе. Сервировка стола ужину. Элементы этикета».


Цели:


^ Тип занятия: Комбинированный

Оборудование: плакаты по технике безопасности, плакат «Значение хлебобулочных изделий», технологические карты «Складывания салфеток», плакаты: «Сервировка стола к завтраку, ужину», набор посуды и приборов для сервировки стола к ужину, салфетки.


^ Ход занятия





Элемент занятия

Вре-мя

мин

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

1

Организационный момент

1

Обеспечивает эмоциональный настрой на занятие




2

Актуализация знаний

Закрепление материала по теме: «Значение хлеба и хлебобулочных изделий».

Блюда к завтраку

Особенности сервировки стола к завтраку

10

Беседа. Лекция учителя. Закрепление.

Ответы на вопросы

3

Заслушивание доклада

«Как ценился хлеб на Руси»

5

Дополнение доклада о хлебе. «О чае».

Восприятие. Рассказ учащихся.

4.

Формирование новых знаний

Составление меню на ужин

9

Беседа

Ответы на вопросы

5.

Сервировка стола к ужину

10

Рассказ. Демонстрация сервировки стола

Восприятие.

6

Правила приема гостей. Элементы этикета

10

Предлагает учащимся рассказать о правилах этикета за столом.

Рассказ учащихся

7

Способы складывания салфеток.

Мастер класс.

5

Предлагает учащимся и членам комиссии потренироваться в умении складывания салфеток.

Выполнение задания

8

Выполнение практической работы. Порядок выполнения работы


5

Дает учащимся задание: составить меню на ужин, сервировать стол к ужину, поставить салфетки к столу.

Делятся. Выполняют работу.

9

Самостоятельная работа учащихся

20

Вводный, текущий, заключительный инструктаж

Выполняют задание

10

Демонстрация результатов самостоятельной работы

5

Восприятие

Приглашение к столу

11

Заключительный этап:

Подведение итогов урока

5

Учитель объявляет о результатах работы на уроке.

Восприятие.

11

Уборка рабочих мест

4

Следит за выполнением задания

Выполняют задание

12

Домашнее задание

1

Дома самостоятельно накрыть стол к ужину. Придумать форму приглашения гостей

Запись домашнего задания

tema-10-samokontrol-zanimayushihsya-fizicheskimi-uprazhneniyami-i-sportom.html
tema-10-sistema-puska-komplekt-uchebno-programmnoj-dokumentacii.html
tema-10-sostav-i-struktura-kadrov-predpriyatiya-osnovnie-napravleniya-raboti-s-kadrami-na-predpriyatii.html
tema-10-sovremennaya-zapadnaya-filosofiya-metodicheskie-ukazaniya-i-programma-dlya-podgotovki-k-vstupitelnomu-ekzamenu.html
tema-10-strategicheskij-i-konkurentnij-analiz-v-organizacii-uchebno-metodicheskij-kompleks-socialno-ekonomicheskoe.html
tema-10-transportnaya-logistika-metodicheskie-ukazaniya-po-samostoyatelnoj-rabote-studentov-dlya-studentov-vseh-form.html
  • ekzamen.bystrickaya.ru/spisok-uchastnikov-po-sostoyaniyu-na-15-iyunya-2012-g.html
  • uchitel.bystrickaya.ru/razrabotka-i-realizaciya-algoritmov-trehmernoj-triangulyacii-slozhnih-prostranstvennih-oblastej-iteracionnie-metodi.html
  • uchitel.bystrickaya.ru/rabochaya-uchebnaya-programma-disciplini-dokumentacionnoe-obespechenie-upravleniya-dlya-studentov-specialnosti-napravleniya-100701-51-kommerciya-po-otraslyam-.html
  • urok.bystrickaya.ru/prikaz-moskva-oprovedenii-kvalifikacionnogo-ekzamena.html
  • college.bystrickaya.ru/3-vozniknovenie-filosofiifilosofiya-i-mifologiya-1-mirovozzrenie-kak-fenomen-duhovnoj-kulturi-obshestva-istoricheskie.html
  • studies.bystrickaya.ru/lichnost-i-massi-v-izuchenii-kabbali-k-chitatelyu.html
  • gramota.bystrickaya.ru/yuzhnie-territorii-chernigovo-ryazanskogo-porubezhya-v-xii-xv-vv.html
  • assessments.bystrickaya.ru/dalnevostochnij-ekonomicheskij-rajon-chast-7.html
  • uchitel.bystrickaya.ru/rabochaya-programma-predmet-anglijskij-yazik-klass-3-obrazovatelnaya-oblast-filologiya.html
  • turn.bystrickaya.ru/ogromnoe-spasibo-trem-dorogim-druzyam-s-kotorimi-ya-imel-schaste-rabotat-redaktoru-dzhejsonu-kaufmanu-litagentu-hajdi-lange-i-konsultantu-majklu-raddelu-tak.html
  • studies.bystrickaya.ru/avtomobilnaya-promishlennost-avstralii.html
  • shpora.bystrickaya.ru/vremena-sudej-izlozhenie-obshih-ponyatij.html
  • essay.bystrickaya.ru/doklad-o-provedenii-mpg-dostizheniya-i-zadachi-na-budushee.html
  • essay.bystrickaya.ru/cegaa-byudzhetnaya-advokaciya-razdatochnij-material-celi-obucheniya.html
  • uchebnik.bystrickaya.ru/urok-himii-vremya-novostej-sergeev-ilya-14042006-65-str-4-gosduma-rf-monitoring-smi-14-aprelya-2006-g.html
  • uchit.bystrickaya.ru/topologiya-fizicheskih-setej-istoriya-razvitiya-internet.html
  • testyi.bystrickaya.ru/6-komponenti-denezhnih-sredstv-i-ih-ekvivalentov-otcheti-o-dvizhenii-denezhnih-sredstv.html
  • writing.bystrickaya.ru/gosudarstvennij-kontrakt-na-peredachu-neisklyuchitelnih-prav-na-ispolzovanie-licenzionnih-hudozhestvennih-zarubezhnih-i-animacionnih-filmov-i-serialov-stranica-4.html
  • student.bystrickaya.ru/12-chto-udalos-ustanovit-nam-analiticheskij-doklad---moskva-2002.html
  • college.bystrickaya.ru/1-kompleksnaya-gradostroitelnaya-ocenka-territorii-goroda.html
  • institute.bystrickaya.ru/glava-4-na-dache-i-ne-tolko-viktor-yurevich-kuvshinov.html
  • testyi.bystrickaya.ru/551-536-zadacha-nastoyashej-publikacii-sostoit-v-obobshenii-i-predstavlenii-novejshih-dannih-v-oblasti-endokrinnoj.html
  • vospitanie.bystrickaya.ru/zanyatie-7-sposobi-obespecheniya-rezhima-v-ispravitelnih-uchrezhdeniyah-2-chasa.html
  • university.bystrickaya.ru/glava-xxiii-london-stolica-britanskogo-korolevstva-raspolozhen-na-beregah-temzi-vryad-li-mozhno-predpolagat.html
  • doklad.bystrickaya.ru/uslugi-sanatorij-anapa-okean-raspolozhen-v-centre-kurortnoj-zoni-goroda-anapi-v-20-metrah-ot-morya-unikalnoe.html
  • holiday.bystrickaya.ru/nauki-religii-i-filosofii-stranica-37.html
  • paragraph.bystrickaya.ru/metodicheskie-rekomendacii-po-podgotovke-oformleniyu-predzashite-i-zashite-kursovih-i-vipusknih-kvalifikacionnih-rabot-na-estestvenno-geograficheskom-fakultete-rgu-imeni-s-a-esenina-stranica-3.html
  • notebook.bystrickaya.ru/himiko-termicheskaya-obrabotka-stali.html
  • kontrolnaya.bystrickaya.ru/programma-professionalnogo-modulya-prigotovlenie-blyud-iz-myasa-i-domashnej-ptici.html
  • uchebnik.bystrickaya.ru/v-najdite-otveti-na-voprosi-predlozhennie-posle-teksta.html
  • portfolio.bystrickaya.ru/perechen-obektov-istoricheskogo-i-kulturnogo-naslediya-federalnogo-obsherossijskogo-znacheniya-stranica-12.html
  • shpora.bystrickaya.ru/vvedenie-ezhekvartalnij-otchet-otkritogo-akcionernogo-obshestva-shestaya-generiruyushaya-kompaniya-optovogo-rinka-elektroenergii.html
  • uchitel.bystrickaya.ru/proizvodstv-stranica-4.html
  • desk.bystrickaya.ru/poisk-rodstvennih-zadach.html
  • occupation.bystrickaya.ru/ocenka-kachestva-produkcii.html
  • © bystrickaya.ru
    Мобильный рефератник - для мобильных людей.