.RU

Тема: «Хлеб на столе. Сервировка стола ужину. Элементы этикета»


Учитель технологии Бутарович Г.Н.

Открытый урок технологии в 6 классе


Тема: «Хлеб на столе. Сервировка стола ужину. Элементы этикета».


Продолжительность: 2 урока по 45 минут


Класс: 6 класс


Учитель: Бутарович Галина Николаевна

МОУ Дреневская ООШ


Конспект урока


Тема: «Хлеб на столе. Сервировка стола ужину. Элементы этикета».


Цели:


^ Тип занятия: Комбинированный

Оборудование: плакаты по технике безопасности, плакат «Значение хлебобулочных изделий», технологические карты «Складывания салфеток», плакаты: «Сервировка стола к завтраку, ужину», набор посуды и приборов для сервировки стола к ужину, салфетки.


^ Ход занятия





Элемент занятия

Вре-мя

мин

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

1

Организационный момент

1

Обеспечивает эмоциональный настрой на занятие




2

Актуализация знаний

Закрепление материала по теме: «Значение хлеба и хлебобулочных изделий».

Блюда к завтраку

Особенности сервировки стола к завтраку

10

Беседа. Лекция учителя. Закрепление.

Ответы на вопросы

3

Заслушивание доклада

«Как ценился хлеб на Руси»

5

Дополнение доклада о хлебе. «О чае».

Восприятие. Рассказ учащихся.

4.

Формирование новых знаний

Составление меню на ужин

9

Беседа

Ответы на вопросы

5.

Сервировка стола к ужину

10

Рассказ. Демонстрация сервировки стола

Восприятие.

6

Правила приема гостей. Элементы этикета

10

Предлагает учащимся рассказать о правилах этикета за столом.

Рассказ учащихся

7

Способы складывания салфеток.

Мастер класс.

5

Предлагает учащимся и членам комиссии потренироваться в умении складывания салфеток.

Выполнение задания

8

Выполнение практической работы. Порядок выполнения работы


5

Дает учащимся задание: составить меню на ужин, сервировать стол к ужину, поставить салфетки к столу.

Делятся. Выполняют работу.

9

Самостоятельная работа учащихся

20

Вводный, текущий, заключительный инструктаж

Выполняют задание

10

Демонстрация результатов самостоятельной работы

5

Восприятие

Приглашение к столу

11

Заключительный этап:

Подведение итогов урока

5

Учитель объявляет о результатах работы на уроке.

Восприятие.

11

Уборка рабочих мест

4

Следит за выполнением задания

Выполняют задание

12

Домашнее задание

1

Дома самостоятельно накрыть стол к ужину. Придумать форму приглашения гостей

Запись домашнего задания

tema-10-samokontrol-zanimayushihsya-fizicheskimi-uprazhneniyami-i-sportom.html
tema-10-sistema-puska-komplekt-uchebno-programmnoj-dokumentacii.html
tema-10-sostav-i-struktura-kadrov-predpriyatiya-osnovnie-napravleniya-raboti-s-kadrami-na-predpriyatii.html
tema-10-sovremennaya-zapadnaya-filosofiya-metodicheskie-ukazaniya-i-programma-dlya-podgotovki-k-vstupitelnomu-ekzamenu.html
tema-10-strategicheskij-i-konkurentnij-analiz-v-organizacii-uchebno-metodicheskij-kompleks-socialno-ekonomicheskoe.html
tema-10-transportnaya-logistika-metodicheskie-ukazaniya-po-samostoyatelnoj-rabote-studentov-dlya-studentov-vseh-form.html
  • uchitel.bystrickaya.ru/punkt-43-povestki-dnya-doklad-byuro-vonttk-o-putyah-i-sredstvah-povisheniya-effektivnosti-raboti-vspomogatelnogo-organa.html
  • desk.bystrickaya.ru/osnovnaya-obrazovatelnaya-programma-visshego-professionalnogo-obrazovaniya-po-specialnosti-010501-65-prikladnaya-matematika-i-informatika-stranica-4.html
  • kontrolnaya.bystrickaya.ru/rabochaya-programma-po-vneurochnoj-deyatelnosti-na-20112012-uch-g.html
  • education.bystrickaya.ru/122-vihod-na-rinok-tehnologij-kak-rezultat-innovacionnoj-deyatelnosti.html
  • university.bystrickaya.ru/glava-iii-obstoyatelstva-isklyuchayushie-priznanie-lica-sovershivshego-obshestvenno-opasnoe-deyanie-subektom-prestupleniya-i-privlechenie-ego-k-ugolovnoj-otvetstvennosti.html
  • holiday.bystrickaya.ru/modernizaciya-upravleniya-submunicipalnoj-obrazovatelnoj-sistemoj-kak-faktor-obespecheniya-sovremennogo-kachestva-obrazovaniya-13-00-01-obshaya-pedagogika-istoriya-pedagogiki-i-obrazovaniya.html
  • report.bystrickaya.ru/kniga-napisana-dlya-uchenikov-i-uchitelej-a-takzhe-dlya-teh-kogo-interesuet-istoriya-nashej-strani-i-ee-stolici.html
  • assessments.bystrickaya.ru/chernavskijm-yu-o-dialekticheskom-konservatizme.html
  • thesis.bystrickaya.ru/programma-po-literature-3-programmi-po-inostrannim-yazikam-6.html
  • znaniya.bystrickaya.ru/rabochaya-programma-kursu-obshestvovedenie-11-klass-stupen-vid.html
  • pisat.bystrickaya.ru/tematicheskij-razdel-ii-tematiko-ekspozicionnij-plan-istoriko-regionovedcheskogo-muzeya.html
  • uchebnik.bystrickaya.ru/uvazhaemi-drugarki-i-drugari-10-godini-otkrit-forum-v-blgarskata-socialisticheska-partiya.html
  • esse.bystrickaya.ru/referat-kontrolnaya-rabota-tema-klassifikaciya-bankovskih-riskov-v-sootvetstvii-s-bazelskimi-soglasheniyami.html
  • uchitel.bystrickaya.ru/rabochaya-programma-po.html
  • crib.bystrickaya.ru/itogi-iv-respublikanskoj-diagnostiki-obrazovatelnih-dostizhenij-uchashihsya-vipusk-4-izdatelstvo-biro-stranica-4.html
  • paragraph.bystrickaya.ru/man-gradusnik-ru-sprosit-i-otvetit-na-voprosi-vi-mozhete-na-forume-http.html
  • occupation.bystrickaya.ru/o-poete-i-muzikante-viktore-coe-stranica-24.html
  • holiday.bystrickaya.ru/na-moskvu-dvizhutsya-oblaka-iz-pilci-a-ne-iz-himvibrosov-zaveryayut-vlasti-informacionnoe-agentstvo-interfaks-26042012.html
  • testyi.bystrickaya.ru/57-sessii-izmailskogo-gorodskogo-soveta-v-soziva.html
  • thescience.bystrickaya.ru/instrukciya-10-12-41-2006-gigienicheskaya-ocenka-izdelij-medicinskogo-naznacheniya-medicinskoj-tehniki-i-ma.html
  • thesis.bystrickaya.ru/primechaniya-razrushenie-ierusalima-glava-goneniya-v-pervie-stoletiya.html
  • uchebnik.bystrickaya.ru/vipiska-iz-resheniya-ak-ot-26-aprelya-2011-goda-o-prisvoenii-kvalifikacionnoj-kategorii-pedagogicheskim-rabotnikam-obrazovatelnih-uchrezhdenij-na-zasedanii.html
  • doklad.bystrickaya.ru/viii-plan-provedeniya-selektornih-soveshanij-plan-raboti-upravleniya-altajskogo-kraya-po-obrazovaniyu-i-delam-molodezhi-na-2010-god.html
  • holiday.bystrickaya.ru/nazva-derzhavno-nspekc-stranica-27.html
  • shpargalka.bystrickaya.ru/uchebno-metodicheskij-kompleks-po-discipline-mezhdunarodnoe-pravo.html
  • notebook.bystrickaya.ru/i-data.html
  • zanyatie.bystrickaya.ru/poluprovodnikovie-materiali-v-metallurgii-chast-2.html
  • urok.bystrickaya.ru/programma-kratkosrochnih-kursov-povisheniya-kvalifikacii-specialistov-bibliotek-cbs-oblasti-vladeyushih-novimi-kompyuternimi-tehnologiyami-po-teme.html
  • esse.bystrickaya.ru/razrabotka-strategii-pozicionirovaniya-turfirmi-na-regionalnom-rinke.html
  • kanikulyi.bystrickaya.ru/zadacha-kuhonnie-chasi.html
  • portfolio.bystrickaya.ru/poeticheskij-sintaksis-figuri-chast-4.html
  • thescience.bystrickaya.ru/ii-metodicheskie-ukazaniya-po-izucheniyu-disciplini-uchebno-metodicheskij-kompleks-po-discipline-istoriya-otechestvennogo.html
  • institut.bystrickaya.ru/tairibi-lesson-study-ds-masati.html
  • assessments.bystrickaya.ru/doklad-glavi-urzhumskogo-municipalnogo-obrazovaniya-urzhumskij-municipalnij-rajon.html
  • literatura.bystrickaya.ru/sozdanie-kosmicheskoj-materii-kniga-pervaya.html
  • © bystrickaya.ru
    Мобильный рефератник - для мобильных людей.